這款軟式餅乾, 超濃的巧克力, 加上香香的核桃,
煮上一杯黑咖啡, 偶爾也可以不用顧慮熱量, 好好享受一下!

材料:
1. 巧克力豆 chocolate chips 1杯
2. 無鹽奶油 1/2杯
3. 細砂糖 1/2杯
4. 蛋 2個
5. 香草精 1小匙
6. 中筋麵粉 1杯
7. 無糖可可粉 1/2杯
8. 小蘇打粉 1/2小匙
9. 鹽 1/4小匙
10. 巧克力豆 1/2杯
11. 碎核桃 1/2杯

作法:
1. 將巧克力豆和奶油隔水加熱融化後, 加入糖,蛋,香草精攪拌均勻.
2. 材料6~9過篩後, 分次加入麵糊中.
3. 最後再加入10,11即可.
4. 烤盤鋪上烤紙, 間隔3公分, 放上約1大匙的麵團, 不必整型.
5. 預熱好 160℃ 的烤箱, 烤約10分鐘.

ps: 餅乾出爐時非常軟, 要小心取出放在網架上待涼!

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乗り換えの徒然筆記

marutani+wmpi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Shirley
  • 朱古力是人見人愛食物
    餅乾在任何時候都可以細意品嚐
    非常香脆
    我們也非常 ENJOY
  • Florrie
  • 引用你的食譜

    去subway買了它們的餅乾來吃後就一直想實驗軟式餅乾,試做了你的食譜後讓我非常的滿意也很可口,真是謝謝你的食譜了!下面的網址是我的blog裡面有試作的結果,請多多指教囉!
    http://tw.myblog.yahoo.com/florrie0607-yahooblog


  • 不用客氣!
    有空再去您那兒拜訪喔!

    marutani+wmpi 於 2008/11/16 16:26 回覆

  • Yvonne
  • 不知道你其他文章有沒有註明..但我想請問你一下你的量杯是250ml or 200ml? 餅乾看起來好好吃喔~好想快點試做
    Thank you~
  • 我用的是量乾料的 236ml 美式標準量杯!

    marutani+wmpi 於 2009/10/20 00:10 回覆

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