為了 Halloween Party, 買了個小南瓜應景,
我將這個小小的南瓜充分運用地做了這三道料理!

1.烤南瓜子
將南瓜剖開,取出南瓜籽,清洗乾淨後,用廚房紙巾擦乾,平鋪在烤盤上,
撒點橄欖油,鹽,黑胡椒,華式375度烤約7分鐘即可!

2.培根南瓜卷
將培根捲上切片的南瓜,什麼調味都免,因為培根已經很夠味,
烤到南瓜熟軟,培根金黃酥脆就可以了.



3.南瓜小鬆糕
乾料:
2杯麵粉. 1茶匙泡打粉. 1/2茶匙小蘇打粉. 1/2茶匙肉桂粉(cinnamon)
1/4茶匙肉荳蔻粉(nutmeg). 1/4茶匙鹽

濕料:
2個蛋. 1杯紅糖. 1/2杯牛奶. 1杯南瓜泥(蒸熟搗成泥)
4大匙溶化的無鹽奶油. 1/2茶匙香草精

做法:
濕料充分攪拌均勻後, 將乾料過篩, 慢慢加入濕料中,
(輕輕攪拌即可, 不可過度攪拌, 以免烤出的口感會太硬),
倒入muffin杯中, 華式375度, 烤約25分鐘即可!





創作者介紹

乗り換えの徒然筆記

marutani+wmpi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()