這個濃湯是我家兒子的最愛, 一次可以喝上兩碗,
剛好冰箱裡有培根, 增加了濃湯的風味, 所以今天就不用奶油了!
有些濃湯的作法是蔬菜和麵糊分開炒,
不過, 我的作法是從頭到尾一鍋炒,
這樣就不用多洗一個鍋啦, 哈哈, 看我有多懶!

材料:
培根 洋蔥 紅蘿蔔 馬鈴薯 玉米粒 蘆筍 麵粉 鮮奶

作法:
1. 培根放入鍋中(不用放油) 煎到酥脆後取出
2. 利用鍋裡剛剛炒出來的培根油繼續炒香洋蔥丁
3. 炒香洋蔥後, 火稍微關小一點, 放入大約2~3大匙麵粉一起炒香
...(洋蔥麵粉糊會一團一團的很稠, 這是正常的, 要一直拌炒喔)
4. 接著一邊慢慢倒入水, 一邊快速攪拌, 均勻後加入紅蘿蔔丁,馬鈴薯丁
...(水不要加太多, 待會兒一半的份量要加鮮奶)
5. 蔬菜熟了就可以加入鮮奶, 玉米粒, 蘆筍丁, 加點鹽, 黑胡椒調味
6. 最後盛入碗中, 撒上培根丁, 現磨點黑胡椒就可以囉

再烤點法國麵包, 就可以輕鬆解決午餐, 快速方便!

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乗り換えの徒然筆記

marutani+wmpi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • spot
  • <br />
    厚~<br />
    <br />
    真的有給他美美美..美到最高點呢<br />
    料多味美...一定好喝極了<br />
    真是好用心的媽媽 ^=^
  • rebeccabady
  • 我一看到濃湯..<br />
    心裡就想到法國麵包..<br />
    呵呵...<br />
    我看是連晚餐都省了..
  • wmpi
  • SPOT<br />
    現在的小孩挑嘴的很,<br />
    這個不吃, 那個不吃,<br />
    不用心不行呀!<br />
    <br />
    REBECCA<br />
    對呀, 中午沒喝完, 晚上再繼續, 哈哈!
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