前幾天看到 rebecca 肉桂捲大王 所做出的 超完美肉桂捲 , 真是讓我忍不住也動手試試看,

我是用麵包機來揉麵和第一次發酵, 配方也直接使用麵包機給的食譜,

捲好餡料後好像切得太小塊, 第二次發酵也不太足, 再加上又烤得太過頭,

總之就是和外面賣的 差 很 多 啦! 哈哈!

下次想切厚一點, 看看能不能烤出那種頭好壯壯的高大肉桂捲!




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乗り換えの徒然筆記

marutani+wmpi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • ballzi88
  • 看起來很好吃!<br />
    可是波子家人不吃.........<br />
  • licathy
  • 好漂亮的肉桂捲喔..<br />
    不過我覺得最近天氣實在太冷..<br />
    發麵都發不太起來說...<br />
    我基發都發了一個半小時..<br />
    二次發還跟人家借了發酵箱發了一個半小時..<br />
    真累人..= =