今天的高麗菜捲走的是健康路線,
內餡用了不到300克的豬絞肉加上一盒義美傳統豆腐,
一點點切細碎的洋蔥和紅蘿蔔,
可以包一大顆高麗菜, 好飽好飽!



冰箱裡剩了半瓶的義大利麵醬,
加一點點水, 拿來燉菜捲,
湯汁來拌煮好的義大利麵,
我喜歡這樣簡單, 健康, 不失美味的家庭料理!

ps: 菜捲的包法是學江角真紀子在微笑廚房裡示範的,
放一點內餡在葉子前端, 把葉子先捲一些, 然後折起右邊再往前捲到底,
一手拿起菜捲直立, 將剛剛左邊沒有折進去的葉子慢慢塞進去,
真的不用牙籤也不會散掉喔!


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乗り換えの徒然筆記

marutani+wmpi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • bonnie8nz
  • 高麗菜捲加義大利醬的組合很有創意~
  • 謝謝您的喜愛囉!

    marutani+wmpi 於 2008/04/30 22:56 回覆

  • 豬弟
  • 真棒,看起來好美味!♥
  • 謝謝您!

    marutani+wmpi 於 2008/05/03 22:08 回覆

  • J
  • 我也有看到江角真紀子示範的那一集喔,真得很優。
    對了,若內餡只放豆腐而不放魚漿口感是否OK?
  • 我的內餡沒有放魚漿, 是絞肉,
    如果只放豆腐, 我想應該也不錯, 那就更清淡了!
    不過我想可能要加點麵包粉或太白粉增加黏著性!

    marutani+wmpi 於 2008/05/03 22:13 回覆

  • tulip
  • wmpi~
    好久沒見妳更新
    我也忙的團團轉沒空來看你
    一來就學到妙招
    以前我都很怕會散掉
    謝謝妳的小技巧

    祝闔家平安
    週末愉快
  • 不要客氣, 大家ㄧ起分享喔!

    marutani+wmpi 於 2008/05/03 22:16 回覆

  • 波子
  • 這個料理簡單又方便,
    看來也蠻好吃的,
    學起來囉!
  • 真的很簡單喔!

    marutani+wmpi 於 2008/05/05 23:09 回覆

  • Shirley
  • 高麗菜加意大利麵真的好吸引
    看到汁配搭也已經好開胃
    好像去了西式餐廳
  • 呵呵, 這是我的懶人方法!

    marutani+wmpi 於 2008/05/05 23:10 回覆

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