這星期二的愛心媽媽晨光時間,
我到兒子班上帶小朋友們一起裝飾小餅乾.
利用之前的週末假日,
我先烤了一小份和兒子一起在家玩餅乾!



這次準備的三種糖果: 星星水果糖, 彩色棉花糖, 迷你巧克力



雖然糖果很甜, 很多色素,
但一年一次的聖誕節, 可以破例的囉!



就這樣, 星期一的晚上, 總共準備了30人的份量,
烤了120片的餅乾, 分裝糖果, 準備包裝袋,
星期二早上六點起床打糖霜, 再分裝小包,
真是很浩大的工程!



因為是自己喜歡的事, 就一點也不覺得辛苦,
而且當我看到小朋友們裝飾著自己的聖誕餅乾,
一個個開心的臉龐, 甜甜的笑容, 一切都很值得!

兒子問我: "為什麼聖誕老公公要送禮物?"
我回答: "那代表著 分享 啊!"

在這個美好的節日,
祝福您
擁 有 滿 滿 的 愛 ,
也 分 享 您 的 愛 給 您 愛 的 人 !


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

原味奶油餅乾 (40片)

材料:
1. 奶油 130g
2. 細糖 120g
3. 鹽 少許
4. 香草精 1/8小匙
5. 全蛋液 40g
6. 鮮奶 40g
7. 低筋麵粉 330g

做法:
1. 材料 1~6 一起攪拌均勻 (不須打發, 攪勻即可)
2. 慢慢拌入過篩好的低筋麵粉
3. 麵團用保鮮膜包好, 放入冰箱冷藏約半小時
4. 取出麵團, 桿平約0.5公分厚, 壓模, 放烤盤
5. 放入已預熱好 160℃烤箱, 烤約25~30分

可可口味的餅乾, 粉料的部份改為
7. 無糖可可粉 30g
8. 低筋麵粉 300g
其他的材料都一樣喔!


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乗り換えの徒然筆記

marutani+wmpi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 妹雅
  • 好多餅乾也好漂亮
    媽媽為孩子精心打造
    媽媽心讓人感動
    祝wmpi
    聖誕快樂
    闔家平安

    妹雅
  • 謝謝妹雅姐,
    您也是把您的愛分享給了教會小朋友,
    相信他們一定也很感動的!

    marutani+wmpi 於 2008/12/26 15:25 回覆

  • chenboon
  • 你真有心思啊,孩子们的童年都是满满的美好回忆阿。
    圣诞快乐!新年快乐。
  • 謝謝您,
    也祝福您新年快樂!

    marutani+wmpi 於 2008/12/31 16:46 回覆

  • steph
  • 記得去年你烤了好漂亮的餅乾 還包裝得好美
    今年更是分送愛心給孩子們

    給你拍拍手 有愛的媽媽~~~最美了

    祝你們一家新年快樂喔
  • 謝謝 steph, 妳也是超級愛孩子的媽咪呢!
    也祝福您全家 平安快樂 心想事成喔!

    marutani+wmpi 於 2008/12/31 16:50 回覆

  • YY
  • 小朋友一定都很開心呢,我想請問,在教室,要怎麼讓小朋友把那糖果黏在餅乾上呢?
  • YY 您好!
    用來黏糖果的接著劑,
    有人用融化的白巧克力,不過,最多的還是蛋白糖霜!
    基本的糖霜就是: 打發新鮮蛋白+糖粉
    也可在烘焙行買到蛋白粉來代替新鮮蛋白,
    甚至, 不用蛋白也可以,
    只要調: 糖粉+水 (或牛奶,果汁均可) 也是可以的.
    打好的糖霜, 分裝在小塑膠袋中,
    綁緊, 用剪刀剪一個小口就可以用了.
    (就像奶油擠花袋一樣的使用)

    marutani+wmpi 於 2008/12/31 17:10 回覆

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是PIXNET痞客邦的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多PIXNET痞客邦的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    PIXNET痞客邦
  • 太驚喜了,
    感謝編輯的青睞!

    marutani+wmpi 於 2009/01/06 21:14 回覆

  • calai
  • 星星
    小人
    聖誕樹
    小熊

    聖誕老公公
    也想吃
  • 謝謝您喔!

    marutani+wmpi 於 2009/01/06 21:15 回覆

  • aria4c
  • 我小的時候家裡也常做呢
    但後來老媽就懶得做了ˊˋ

    害我突然想去玩溜滑梯,因為有一次我邊玩溜滑梯一邊吃餅乾))*
  • 天黑黑了,
    還是不要去溜滑梯吧,
    吃吃餅乾就好囉!

    marutani+wmpi 於 2009/01/06 21:16 回覆

  • joanneyu1024
  • 好棒喔!
    小朋友一定很開心︿︿
  • 謝謝,小朋友們真的很開心呢!

    marutani+wmpi 於 2009/01/06 21:17 回覆

  • Jane
  • 被pixnet專欄吸引過來~
    好可愛的小餅乾
    五顏六色的真豐富呢^^
  • 謝謝您的喜愛!

    marutani+wmpi 於 2009/01/18 23:02 回覆

  • 尤小妹
  • 恭喜勳媽上了痞客邦的首頁嘍!
    這兩年的聖誕節都會看到妳做的愛心餅乾,
    可以當勳勳的同學還真是幸福!
    希望我也可以快快學會這些點心做法。
  • 真的很簡單, 只是比較費工而已!

    marutani+wmpi 於 2009/01/18 23:03 回覆