新買了這台攪拌機 Viking Professional Stand Mixer,
5 quart 的容量, 800 watts 的力氣, 對於小家庭來說應該很適合吧!

↓ 三支攪拌棒都是不鏽鋼的喔! 讚!


雖然已經有了麵包機, 但稍大量的攪拌就沒轍!
雖然已經有了手提式的攪拌器, 但打發蛋白和鮮奶油時, 手痠到想揍人!

新機試驗第一彈, 就來做個想了好久的波士頓派!



哇哈哈, 那蛋白, 那鮮奶油, 打發得有夠快有夠漂亮的!
我用的是9吋不沾斜派盤, 沒有戚風倒扣架,
出爐時用力震一下, 立刻倒放在兩個杯子上,



嘿嘿, 還好沒有掉下來, 蛋糕也沒有縮得太厲害,
不過, 蛋糕體有蠻多大氣泡耶, 好醜喔!



這是參考了 妃娟 的作法和配方, 很簡單也很好吃喔!


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乗り換えの徒然筆記

marutani+wmpi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • haileebeer
  • 哇..
    賣相很加喔
    一定是超級好吃的吧~~
  • J.C.
  • 看起來很軟綿的樣子
    好想吃一口^^
  • licathy
  • 水水水..
    這應該叫"工欲善其事,必先利其器"
    有了他,攪麵團你行的...
    嘿~我是窮人家,買不起啦..>_<
  • venissa
  • 在哪買的?價錢? 目前有考慮買,不然真的用手動的就有點懶.
  • TULIP
  • wmpi~
    有了新玩具一定很開心
    又可以多做很多愛吃的點心和麵包了..
    蛋糕一點都不醜
    還有我愛吃的鮮奶油..ㄏㄏ

    祝福妳
  • 悄悄話
  • 小三
  • 倒扣時波士頓像做一字走,我當日未買戚風蛋糕模時,是中間放衛生紙包錫箔紙,而倒扣時用反轉了的飯碗,後來煙囪變了比撒斜塔,嘻嘻!與你的一字馬有異曲同工之效。
  • Shirley
  • 有不同形狀打蛋器
    發明了很多不同 SIZE
    真的是烘焙一大發明
    非常香軟蛋糕
    真啊~~
  • 悄悄話
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